Tôm chua Huế – Trọng Tín hủ 500gr

Khác với các tôm chua bán tràn lan trên thị trường với giá 30,40,50k.. Trọng Tín giá cao hơn hẳn, tuy nhiên lại rất được nhiều khách sành ăn tin tưởng và ưa chuộng.

– Tôm hoàn toàn tư nhiên, không sử dụng tôm nuôi. Con tôm vừa, không to đùng nhưng rất săn chắc và ngọt.

– Rất nhiều tôm và không độn nhiều riềng xả bên trong

– Khâu chế biến cực kỳ vệ sinh và sạch sẽ; tuyệt đối không dùng chất bảo quản, quá trình lên men chua hoàn toàn tự nhiên.

– Trong khi tôm chua các nơi khác có thể để từ năm này sang năm khác không hỏng thì tôm chua Trọng Tín chỉ để bên ngoài được 15 ngày, và tủ đông được 3 tháng, thời gian rất ngắn.

– Nhà Trọng Tín có gốc Bắc và Huế nên khẩu vị đã được điều chỉnh để phù hợp cả Bắc và Trung.

Sau khi mua tôm chua, để có thể pha chế tôm chua ngon nhất, khách yêu có thể tham khảo cách làm của nhà em như sau:

– Cho thêm 1 tý đường để vị dịu ngon, chua chua ngọt ngọt.

– Thêm 1 tý tỏi bằm nhỏ.

– Thêm 1 tý ớt nếu muốn ăn cay, thêm 1 tý nước lọc nếu muốn ăn loãng hơn, thêm 1 tý chanh nếu muốn vị chua hơn.