Nhiều người có thể bị nhầm rằng món ngon Huế chỉ gói gọn trong bún bò, cơm hến hay các loại bánh. Thực tế ẩm thực Huế đa dạng hơn bạn nghĩ rất nhiều đấy. Hôm nay hãy cùng mình tìm hiểu qua bài viết sau nhé !

Huế không chỉ có bún bò và các loại bánh – Ảnh : @rey.winter.stuff

1. Bún giấm nuốc :

Đây là một món ăn cực độc của Huế chỉ được bán duy nhất ở một quán ăn nhỏ ở chân cầu Gia Hội. Nó là sự kết hợp thú vị giữa bún, chả lụa, con nuốc cùng nước sốt mặn, chua, ngọt đủ cả. Nếu bạn thích thử sự mới lạ, đây là lựa chọn số một.

Bún giấm nuốc là món chỉ có duy nhất một nơi bán ở Huế.

2. Bún vịt :

Tiếp theo vẫn là một món được rất ít người bán ở Huế. Đó chính là bún vịt. Ở chợ Đông Ba có một hàng bún vịt của bà Bớt rất ngon. Chắc chắn vị thịt vịt trộn với nước dùng cay xé lưỡi sẽ mê hoặc bạn đấy !

Tô bún vịt hấp dẫn của bà Bớt ở chợ Đông Ba.

3. Xôi Thịt Hon

Nếu bạn đến Huế vào những ngày lạnh, nhất định phải thử món ăn này. Vào những năm 60-70 của thế kỷ trước, đây là món ăn sáng được ưa thích còn hơn cả bún bò và cơm hến đấy.

Xôi thịt hon là một “món ngon Huế lâu đời”.

4. Vịt lộn um bầu

Vịt lộn thì ở tỉnh nào cũng có, nhưng vịt lộn um bầu thì chắc chắn chỉ có ở Huế. Món này dễ ăn hơn vịt lộn rất nhiều, nhưng chú ý là nó khá cay đó nha !

Vịt lộn um bầu là món đặc sản độc lạ của Huế.

5. Bánh tráng kẹp

Và tiếp sau đây là một món ăn vặt dành cho học sinh, sinh viên. Đó chính là bánh tráng kẹp. Món này thì có xuất xứ ở Đà Nẵng nhưng khi về Huế đã được điều chỉnh hương vị cho phù hợp. Ở đường Ngô Gia Tự Huế còn có một quán bánh tráng kẹp nổi tiếng đến mức người ta thường gọi nó là bánh tráng kẹp Ngô Gia Tự đấy.

Bánh tráng kẹp Ngô Gia Tự rất được các bạn trẻ Huế yêu thích.

6. Chuối nếp nướng

Đây là món ăn vặt hiện đang rất nổi ở Huế có xuất xứ từ miền Nam. Hiện tại cũng chỉ có một quầy duy nhất bán ở đường Hùng Vương rất đông khách. Nếu ngày lạnh mà buồn miệng thì cứ ghé đây mọi người nhé !

Chuối nếp nướng đang làm mưa làm gió trong “giới ăn vặt” hiện nay.

7. Thạch xoa O Liễu

Và để kết thúc series món ngon Huế hôm nay, mình sẽ giới thiệu quán thạch của O Liễu. Đây được xem là một món huyền thoại với các bạn học sinh, sinh viên Nội Thành Huế. Với mức giá chỉ 5k/ly nhưng độ ngon của nó sẽ khiến bạn ngờ ngay.

Chuối nếp nướng đang làm mưa làm gió trong “giới ăn vặt” hiện nay.

Bài viết được tổng hợp biên soạn bởi ReviewHue.vn | Vui lòng không copy & Reup.

Hình ảnh được tổng hợp bởi Review Huế

Theo dõi: https://www.youtube.com/c/ReviewHuế75